老人春天喝什么汤好 这些汤超适合

作者: jbcti  2018-03-05 14:06 [查查吧]:www.ehsand.com

  春天是许多人都很喜欢的季节,不冷不热,那么在饮食上也要多加注意喔。下面要给大家分享的内容是:“老人春天喝什么汤好 这些汤超适合”,一起来看下吧!

  首先来看下老人春天喝什么汤好:

  葱白大蒜汤

  做法:葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。

  功效:葱白大蒜汤具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

  豆腐石膏汤

  做法:

  1、用豆腐4块,食盐少许,石膏509;

  2、先将生石膏打碎,豆腐洗净,煲1小时,饮汤,食豆腐。

老人春天喝什么汤好 这些汤超适合

  功效:此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功,适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症。

  猪血菠菜汤

  做法:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用。

  功效:猪血菠菜汤具有补而兼通的作用。是体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用的汤。

  海带凤尾草汤

  做法:

  1、用海带24g,凤尾草24g,油、盐酌量;将凤尾草洗净,海带浸软后切段;

  2、煲内放3碗水,用料一起放入,煮至1碗水分量。调味即可饮用。

  功效:此汤能益肝补肾,清热利湿,疏风解毒。适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。

  龙骨蘑菇鲜笋汤

  材料:龙骨200-250克,蘑菇300克左右,鲜笋1只

  做法:

  1、鲜笋去掉外壳,笋壳脱去,一层层裹有笋衣的笋肉,洗净后切成薄片;

  2、龙骨下锅焯水,放入瓦煲中加入清水,烧开后换中小火炖1个小时左右;

  3、放入切好的笋片,紧接着放入蘑菇,继续中小火慢炖半小时,食用前调入少许食盐即可。

  功效:蘑菇的有效成分中被日本研究人员分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍,此外,蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

  苋菜肉片汤

  春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

  苦瓜瘦肉汤

  用苦瓜150g,瘦肉90g,油、盐酌量;先将苦瓜洗净去核,切成小块。瘦肉洗净切片。用适量清水,先放苦瓜,用猛火煮滚,见苦瓜稔熟,再放入肉片,以慢火煮片刻,加油、盐调味即可;此汤有解毒祛风、滋阴明目之功。适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。

  以上主要介绍了老人春天喝什么汤好,你了解了吗?接着一起来了解下老人喝汤有什么好处

  维护肠道正常工作

  老年人由于唾液分泌功能减退,如果没有饭前喝汤润一下口,很容易导致饭后口渴而大量喝水,从而冲淡了胃中的消化液,不利于饭后的消化道的正常工作和营养的吸收。

  更滋补

  老人们的消化系统会随着年龄增长慢慢老化,胃肠黏膜已发生退行性变化,胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少,使消化功能下降,一些难消化的食物会给老人们的肠胃带来负担。汤、粥类的食物对老人来说,更易吸收、更为滋补。

  养胃

  老人饭前喝点汤对身体更有好处,当然其他年龄段的人也可以喝点,饭前一口汤,活到九十九,这个并不是说瞎话。因为饭前一口汤,可以起到润肠胃的效果,让自己的肠胃打开,同时喝汤也能起到一定的饱腹感,从而降低进食量,自然吃的少对身体就好。

  以上就是关于:“老人春天喝什么汤好 这些汤超适合”的分享,希望对你有帮助。

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