鸭翅怎么做好吃 许多配料都不能少

作者: 苏来戌  2018-07-18 09:31 [查查吧]:www.ehsand.com

  大家都知道鸭翅是美容佳品,味道杠杠的,吃法也多,许多人都爱上了它。下面要给大家分享的内容是:“鸭翅怎么做好吃 许多配料都不能少”,一起来看下吧!

  首先来看下鸭翅怎么做好吃:

  材料:鸭翅,玉米油,生抽,老抽,料酒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜,蒜等

  步骤:

  1.鸭翅洗净

  2.锅中加入清水,放入鸭翅,葱姜,料酒煮开,煮开后撇去泡沫

  3.加入生抽,老抽,干辣椒,桂皮,八角,白芷等,大火煮开转小火炖30分钟关火,再焖30分钟,捞出,沥干汤汁

  4.锅里加宽油,放入鸭翅炸

鸭翅怎么做好吃 许多配料都不能少

  5.炸至两面金黄

  6.锅里留底油,放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味

  7.放入炸好的鸭翅翻炒,撒入椒盐,出锅

  以上主要介绍了鸭翅怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸭翅的相关知识。

  鸭翅的储存方法

  鸭翅购买之后要马上放入冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸭翅除了可以用冷冻的方法保存外,也可把鸭翅加工成熟,用保鲜膜包裹好,再进行冷冻或冷藏保存。

  鸭翅的其它美味吃法推荐

  红烧鸭翅

  材料:鸭翅,花生油,食盐,酱油,鸡精,葱,姜,八角,干辣椒,料酒,白糖等

  步骤:

  1.鸭翅对半切开,飞水。(原汁留着备用)

  2.热锅冷油,先把尖辣椒煸出辣味,放入葱段和姜片

  3.倒入鸭翅,煸炒均匀

鸭翅怎么做好吃 许多配料都不能少

  4.倒入料酒、酱油、糖和八角,着色均匀

  5.将原汁倒入锅内,以没过鸭翅为准。水开后加盖小火焖20—30分钟,揭盖开大火收汁,放少许的盐和鸡精起锅装盘

  五香卤鸭翅

  材料:鸭翅,食盐,葱,姜,八角,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,老抽,卤汁,香叶,五香粉,白糖等

  步骤:

  1.准备原料,鸭翅洗净切块绰水待用

  2.将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起大火煮开

  3.放入鸭翅再度大火煮开

鸭翅怎么做好吃 许多配料都不能少

  4.转中小火卤30分钟左右即可

  以上就是关于:“鸭翅怎么做好吃 许多配料都不能少”的分享,希望对你有帮助。

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