糖醋茄丁的做法 淋上生抽上色又提味

作者: 方面协  2018-09-05 09:17 [查查吧]:www.ehsand.com

  茄子是大众都极爱的一款蔬菜,味道鲜美,营养丰富,做法还多样。下面要给大家分享的内容是:“糖醋茄丁的做法 淋上生抽上色又提味”,一起来看下吧!

  首先来看下糖醋茄丁的做法:

  材料:茄子,面粉,糖,醋,水,料酒,生抽,蒜,油等

  步骤:

  1将料酒 生抽 糖 醋 水放入容器中搅拌至糖融化。

  2茄子去皮洗净切丁。

  3将茄子均匀裹上面粉。

  4将切丁放入油锅炸至金黄色。

  5捞出控油。

糖醋茄丁的做法 淋上生抽上色又提味
糖醋茄丁的做法 淋上生抽上色又提味(图片来源:摄图网)

  6另起油锅放少许底油炸香蒜末放入茄丁。

  7浇上糖醋汁烧至汤汁收干。

  8装盘即可食用。

  以上主要介绍了糖醋茄丁的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于茄子的相关知识。

  怎样吃茄子最有营养?

  生吃或是凉拌:自然界中有一些食物必须要经过油脂的作用,才能将它的营养完全的激发出来。而且茄子正好相反,煎炸的方式会使茄子流失大量的维生素以及营养物质,还会给我们的身体带来过多热量,对身体有害无益。如果想将茄子的营养成分最大程度的保留,可以选择生吃或者是凉拌的方式。

  小贴士

  需要注意的是,由于茄子含有一种带涩味的生物碱,因此茄子应炒熟食 用而不宜生吃。

  以上就是关于:“糖醋茄丁的做法 淋上生抽上色又提味”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       茄子怎么炸好吃 椒盐当然不能少

  怎样烧茄子不吸油 这些技巧你一定要掌握

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游

医疗健康

  • 资讯
  • 内科
  • 妇科
  • 外科
  • 男科