红枣奶香玉米面发糕的做法 味道香甜回味无穷

作者: 蔡突祈  2018-09-07 10:12 [查查吧]:www.ehsand.com

  红枣是补血佳品,味道香甜,营养极丰富,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“红枣奶香玉米面发糕的做法 味道香甜回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下红枣奶香玉米面发糕的做法:

  材料:面粉,南瓜泥,红枣,酵母,牛奶等

  步骤:

  1.南瓜去皮去瓤切薄片入开水锅蒸熟

  2.取出碾成泥晾至温热

  3.大枣去核切小块

  4.酵母用温热的牛奶化开

  5.面粉和玉米粉混合,加入酵母液和南瓜泥搅拌均匀

红枣奶香玉米面发糕的做法 味道香甜回味无穷
红枣奶香玉米面发糕的做法 味道香甜回味无穷(图片来源:摄图网)

  6.加入牛奶调和软硬度(不要太稀)

  7.加入枣碎搅合均匀

  8.倒入模具磨平表面入温暖湿润处发酵至两倍大

  9.冷水入锅,大火上汽转中大火蒸25分钟关火,不要开盖焖3分钟,取出脱模切块即可食用

  以上主要介绍了红枣奶香玉米面发糕的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于红枣的相关知识。

  红枣不能和什么一起吃

  牛奶

  吃枣后,不要马上吃高蛋白食物,如牛奶等奶制品,因为维C会使这两种食物中的蛋白质凝成块不易吸收,一般吃枣2个小时后,就可以吃高蛋白食物了。

  黄瓜、萝卜

  红枣最好不要和黄瓜或萝卜一起吃,黄瓜中含有维生素分解酶,萝卜中含有抗坏血酸酶,这两种蔬菜都会破坏其他食物中的维生素。

  动物肝脏

  动物的肝脏含铜、铁等元素,这些金属离子很容易使其它食物中所含的维C氧化而失去功效,所以红枣不要和动物肝脏一起吃。

  葱

  红枣维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神;葱具有刺激性气味的挥发油和辣素,可以去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,从而增进食欲;但两者一起吃会导致消化不良,葱是辛热助火的食物,枣是性甘辛热之物,两者一起吃,会使火气更大。

  虾皮

  红枣和虾皮一起吃会中毒,所以吃红枣时,就不要吃虾皮了。

  海鲜

  红枣和海鲜一起吃会使人腰腹疼痛,所以吃红枣时,就不要吃海鲜了。

  吃红枣的注意事项

  最好不要用水煎煮

  因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

  以上就是关于:“红枣奶香玉米面发糕的做法 味道香甜回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

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