蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味

作者: uxwfa  2018-09-07 10:09 [查查吧]:www.ehsand.com

  芹菜叶味道香美,最常见的吃法就是作配菜,但其实用来作主菜也超可以喔。下面要给大家分享的内容是:“蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜香芹菜叶的做法:

  材料:芹菜叶,胡萝卜,盐,蒜,生抽,香油,面粉等

  步骤:

  1.食材备好

  2.芹菜叶放入碗里,加上适量的胡萝卜丝(配色)

  3.加上适量的面粉拌匀(不要放盐)

  4.把面粉尽量拌匀,做到每一个菜叶都能沾满面粉

  5.放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟即可

蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味
蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味(图片来源:摄图网)

  6.蒸好的菜叶倒入里趁热撒点盐拌匀

  7.用蒜末,白糖,生抽,加适量凉开水拌成蒜香调味

  8.芹菜叶装盘浇上蒜味汁,蒜香芹菜叶就做好了

  以上主要介绍了蒜香芹菜叶的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于芹菜的相关知识。

  芹菜的种类

  “家芹菜”

  家芹菜大家可能都认识。属伞形科植物。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

  “水芹菜”

  属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹菜别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。

  芹菜不能和什么一起吃

  黄瓜

  黄瓜当中含维生素C分解酶。一般用黄瓜大多是生吃或者是凉拌,当中的酶并不失活。如果和芹菜一起吃,芹菜当中维生素C会被破坏,降低营养。

  部分海鲜

  芹菜不能和部分海鲜如蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶,此酶加热后虽然也会失效,但人们在使用海鲜时喜欢生吃,或只用开水烫—烫。

  以上就是关于:“蒜香芹菜叶的做法 淋上香油会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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